怡口佳山楂饼,是用红色的新鲜山楂果,山楂果脯蜜饯批发,制成的山楂饼,以优质山楂为主,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、散瘀的功效。助消化、抗衰、健脾开胃,产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为85%,还原糖含量为9%,总酸为1.5%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化等功效。
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每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡),辽宁山楂果脯,粗纤维2.0克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食积”,现代研究证明,山楂片有明显的助消化作用,山楂果脯蜜饯,尤其是消肉食积。山楂不仅能促消化,尚有减肥作用。
山楂的价值很高。据药理分析,山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分,有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能;又是扩气管、促气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。