果脯营养价值:
果脯的营养果脯蜜饯中含糖量蕞高可达35%以上,而转化糖的含量可占总糖量的10%左右,从营养角度来看,杏脯厂家,它容易被人吸收利用。另外,还含有果酸、矿物质和维生素C,由此可见,兰山区杏脯,果脯蜜饯是营养价值很高的食品。果脯中含量较多的是糖,其中转化糖占总糖量的50%以上,这种糖易为人体吸收利用。此外,杏脯杏干,还含有大量的果酸、矿物质及多种维生素。
苹果脯营养物质含量:
苹果性平,爽口杏脯,味甘。每100g鲜苹果肉中含糖类15g、蛋白质0.2g、脂肪0.1g、粗纤维0.1g、钾110mg、钙0.11mg、磷11mg、铁0.3mg、胡萝卜素0.08mg、维生素B1,0.01mg、维生素B2,0.01mg、维生素C5mg、尼克酸0.1mg,还含有锌及山梨醇、香橙素等营养物质。
苹果脯营养分析:
1. 果脯含糖量较高,糖尿患者等不宜过多摄入糖分的人群,蕞好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品;
2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择。